Production et post-production maraichère

Les productions maraichères connaissent des problèmes liés à l’attaque des ennemis des cultures, à la diversité des maladies, à l’entretien des cultures, à la récolte, au transport, à la conservation et à la non maîtrise des traitements phytosanitaires, toutes choses qui affectent la qualité et les quantités à la consommation interne voire à l’exportation.
En outre, peu de producteurs connaissent les normes techniques et la règlementation relative aux normes et à la qualité des légumes.

Enfin, les acteurs intermédiaires chargés d’appuyer les producteurs maraichers ont des connaissances sommaires sur les techniques de production et post production maraîchères, sur les normes et qualité exigées selon les textes règlementaires nationaux et internationaux.

Le curriculum vise à travers la formation à améliorer la production et la productivité des cultures maraîchères, les techniques de conservation et de transformation ainsi qu’à accroitre la part de marché à l’exportation.
Il traitera tous les groupes de légumes : légumes à racines et tubercules, légumes à bulbe, légumes à feuille, légumes à fruits.
Le curriculum compte 14 modules repartis en deux grandes parties. La première partie traite des compétences techniques, et la deuxième, des compétences socio – organisationnelles.

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CCFAP Sikasso CCFAP Sikasso Author
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