Aviculture; appropriation des notions de nutrition

Il y a trois moyens de nourrir les volailles :

  1. L’éleveur prépare les rations uniquement avec les aliments qu’il produit lui-même : maïs, manioc, tourteaux, restes divers.
  2. L’éleveur produit la plus grande partie de la nourriture, mais il la complète avec un aliment concentré qu’il achète.
  3. L’éleveur achète toute la nourriture. Il existe en effet des aliments complets tout préparés (appelés « provendes ») pour chaque âge. Il n’y a pas à donner d’autre nourriture. La première manière risque d’être insuffisante. La troisième est très coûteuse.

Il vaut donc mieux, quand on le peut, pratiquer le deuxième, après une bonne formation.

Objectifs de formation :

Au terme de ce module les participants seront capables de :

  • Connaître la matière première disponible au Mali pour la fabrication d’aliments pour la volaille et ses valeurs nutritives ;
  • Assurer une alimentation rationnelle de vos volailles ;
  • Maîtriser les techniques de préparation des aliments.

Calendrier de formation:

Jour 1

  • Installer les équipements et matériels nécessaires au lieu de la formation
  • Recenser les attentes et les craintes des participants
  • Evaluation des participants au début de la formation,
  • Présentation, discussion et adoption du programme,
  • Présentation des objectifs
  • Matières 1ères disponibles au mali,
  • Principales matières sources d’énergie,
  • Principales matières sources de protéines,
  • Synthèse des travaux de la journée.

Jour 2

  • Rappel des travaux d’hier,
  • Principales matières sources de minéraux,
  • Principales matières sources de vitamines,
  • Base de l’alimentation besoins nutritionnels,
  • Besoins nutritionnels des poulets de chair,
  • Besoins nutritionnels des poulettes,
  • Besoins nutritionnels des pondeuses,
  • Tableau des besoins et valeurs alimentaires,
  • Restitution de la visite synthèse des travaux de la journée.

Jour 3

  • Rappel des travaux d’hier,
  • Préparation des aliments,
  • Composition des rations,
  • Niveau de consommation alimentaire,
  • Préparation des aliments :
    par voie mécanique,
    par voie manuelle,
  • formes des aliments composés,
  • Visite de l’unité de fabrication de l’aliment volaille a Ségou
  • Synthèse des travaux de la journée

Jour 4

  • Rappel des cours d’hier
  • TP 1: préparation des matières premières pour la fabrication d’un aliment volaille : maïs, son, sel, poisson,
  • TP 2 : préparation des différentes rations pour :
    poussins,
    poulettes,
  • synthèse des travaux de la journée.

Jour 5

  • Rappel des travaux d’hier,
  • TP 3 : préparation des différentes rations pour :
    pondeuses,
    poulets de chair,
  • Plan d’action évaluation à chaud,
  • Evaluation de la formation,
  • Clôture des travaux

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CEFE Niono CEFE Niono Author
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